La Genèse des poèmes

Mariella Ruggieri

Au cœur de cette démarche, l’écriture occupe une place fondatrice à travers le travail de Mariella Ruggieri.

Née à Castellana Grotte, dans les Pouilles, elle développe une pratique d’auteure où la narration poétique devient un outil de conception de l’expérience gastronomique. Épouse du chef, elle partage avec lui une vision commune : celle d’une création qui naît de l’écoute, du silence et du dialogue entre les disciplines.

Au sein de l’univers Maison Ruggieri, Mariella est la voix qui précède et accompagne le geste culinaire. Ses textes ne décrivent pas les plats : ils les préparent intérieurement. Ils ouvrent un paysage mental, esquissent une atmosphère, installent une tension émotionnelle avant même que l’assiette n’arrive à table. Ses poèmes, écrits en italien puis traduits, naissent d’un dialogue avec la nature, les saisons, les territoires et la mémoire, transformant le goût en images, en silences et en résonances intimes.

Chaque menu devient ainsi une composition narrative, pensée comme un parcours sensible où la parole guide l’expérience, en dessine l’horizon émotionnel et en prolonge l’écho.

Dans cet espace de frontière entre poésie, rituel et gastronomie, l’esthétique n’est jamais décorative : elle est une forme de présence. À travers cette alliance entre écriture et matière,

Maison Ruggieri affirme une vision où la table devient un lieu de création à part entière, ouvert aux artistes et aux regards qui savent écouter le monde autrement.